能登牛A５ 特選ウワみすじ（焼肉） ２ｋｇ （22）商品説明能登牛A５牝 特選肩を分割し、ウワみすじの焼肉用を作りました。
ウワみすじは本みすじの上に付き、名称の通り、上、下、中と硬い
すじに囲まれますが、全て取り除き、スキンレスから仕上げてます。

部位的には、赤身主体ですが、運動量が多い為肉味は極めて濃厚、
食感も柔らく肩三角を含め、牛の中とろと称される所です。除スジ後は
形が少々悪く、肉厚も薄い等欠点もありますが、今回は焼肉メニューの
ロース切り落とし、上ロース、特上ロースの感覚で作りました。部位的に
どれも旨み、食感は変りませんので、ミディアム程度で中とろ肉の旨みを
楽しんで下さい。

石川県産 能登牛プレミアムA５牝 （ＢＭＳ１２、月齢３７か月）
出荷頭数が少なく、肥育月齢も長い為 質感が大変良く
高値で取引される人気ブランドです。付加価値を高める為
脂質中のオレイン酸含有量５５％以上、ＢＭＳ１０以上の品を
能登牛プレミアムと称します。その中でも月齢３６カ月以上は
かなり希少で黒毛全体の中でも１～２％程です。証明書は全て
有りますが、悪戯防止の為個体識別番号は商品記載と致します。
購入後証明書ご希望の方にはコピー発行致します。

新規ＩＤによる悪戯入札が大変多い為、当分の間、新規ＩＤでの
入札はお断りします。入札されても発見次第全て削除しますので
ご注意下さい。又評価内容の悪い方も取引内容を参考にして
削除する事が有ります。尚土、日、祭日は定休日となりますので
取引連絡を始めオークション業務全ては休業明けからとなります。
ご理解の上宜しくお願い致します。

当社の商品は全て１点物 画像商品をそのままお届け致します。
オークション終了後、翌日より発送可能、（取引ナビにて）

消費期限 ２０２２年０８月１９日 冷凍保存 －１５℃以下
お届け
御利用日と到着予定日を同日にする方が大変多いですが、物流事故、
遅れ、人為的ミス等も有りますので、必ず２～３日の余裕を持って頂き
ゆとり有る取引を お願い致します。

又物流時の事故、過失が発生（冷凍品が溶けていた等）の場合は
お手数ですが、必ず到着日以内に配送先のヤマト営業所までご連絡を
お願いいたします。翌日ですと自業報告、責任所在不明との事で
取り扱わない事が多々有りますので、ご注意願います。

当社のＩＤを使い、時点落札を装った取引連絡の事例が有ります。
当社では必ず、取引ナビを利用し、直接メール連絡は致しませんので、
くれぐれも ご注意ください。

評価の非常に悪い方、新規IDを利用した悪戯入札と思われる
場合は、当社の判断で入札の取り消しをする事があります。