能登牛A５ 超特肩肉（みすじ側 ステーキ） ２，３２ｋｇ （18）商品説明能登牛Ａ５ 超特肩肉（みすじ側）をステーキ用に作りました。

肩肉の欠点は部位的に、若干中筋がある事位ですが、
今回は、みすじ芯、肩三角芯と２分割後９０％以上スジを
除去、肉厚約１㎝ミニステーキ用に仕上げました。牛肉の
中では、大とろのみすじ、中とろの肩三角なので双方違う
味わいで美味しいですよ、是非この機会にお試しください。

みすじ芯６枚 肩三角６枚形状的に重量誤差有りです。

肩肉は火を入れ過ぎると、どうしても淡白感の出てしまう部位です。
ほんのりと赤身が残るミディアム～レア程度でお楽しみ下さい。

石川県産 能登牛プレミアムA５ （ＢＭＳ１１、月齢３１か月）
出荷頭数が非常に少なく、肥育月齢も長い為 質感も良く、
常に高値で取引される人気ブランドです。霜降りの他 更に
付加価値を高め、脂質中のオレイン酸含有量５５％以上の
物に限りプレミアム品と称します。証明書は全て揃ってますが、
悪戯防止の為個体識別番号は商品記載にさせて頂きます。
購入後証明書ご希望の方にはコピー発行致します。

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ご注意下さい。又評価内容の悪い方も取引内容を参考にして
削除する事が有ります。尚土、日、祭日は定休日となりますので
取引連絡を始めオークション業務全ては休業明けからとなります。
ご理解の上宜しくお願い致します。

当社の商品は全て１点物、画像商品をそのままお届け致します。
オークション終了後、定休日以外翌日より発送出来ます。

消費期限 ２０２２年０８月０２日 冷凍保存 －１５℃以下
お届け
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遅れ、人為的ミス等も有りますので、必ず２～３日の余裕を持って頂き
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又物流時の事故、過失が発生（冷凍品が溶けていた等）の場合は
お手数ですが、必ず到着日以内に配送先のヤマト営業所までご連絡を
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