世界のトップブランドや３ツ星レストラン御用達の【ビルカール サルモン】創設者の名を冠した「キュヴェ 二コラ フランソワ」は1964年に初めて生産されたプレステージ キュヴェ。
1999年、ストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」にて、このアイテムの1959年ヴィンテージがトップに、1961年ヴィンテージが2位に輝く偉業を達成し、その名を世界中に轟かせました。
グランクリュのシャルドネとピノ ノワールのみ使用。醸造の一部は樽で行い、澱と長い年数寝かしています。瓶熟成は10年以上。
先週1本を飲みましたが、繊細でエレガントなビルカールのスタイルの中に、熟成された豊かで力強い個性が感じられ、今まさに飲み頃。画像のセラーにて、購入後動かしておりませんので、コンディションは万全。画像にてご判断くださいませ。
送料はヤマト（ご希望の方はクール便）着払いでお願いいたします。セラー保管により品質管理は徹底しておりますが、ヴィンテージシャンパンの特性上、ノークレーム、ノーリターン、キャンセルとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

ビルカール・サルモン BILLECART SALMON | エノテカ - ワイン通販

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