商品説明 Description of item 銘「昌景」 菜切包丁 VG10鋼 ニッケルダマスカス 樫八角柄 ★わけあり★
錆びにくいステンレス系鋼材、VG10鋼を使用した菜切包丁です。野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。白菜や大根など、大きめの野菜を切る際に桐残しなく切ることができます。また、お肉など重ねて切るのにも使いやすい包丁です。
ダマスカス模様は1本1本表情が違いますので，同じ模様のもはなく，とてもかっこいい逸品です。鋭い切れ味・長切れを実現しました。
わけありとは，，，一部，鋼が出すぎている箇所がございます。また、若干汚れている個所もございます。写真をご確認の上，ご理解頂ける方の落札をお願いいたします。

この商品は、職人による手造り品ですので多少の傷・曲がり・凹みなどがある場合がございます。
それが手造り品の味だと思える方のみ入札して下さい。
この機会に、本格打ち刃物の切れ味を是非お試し下さい。

商品仕様 Specification of item ■ 全長 317mm
■ 刃長 162mm
■ 重量 166g
■ 材質 VG10 ニッケルダマスカス
■ 柄 樫八角柄
■ 両刃 注意事項 Cautions ● 手造りの包丁は、刃の模様や重さなどが若干異なります。
● 鋭い刃がついていますので、取り扱いには十分注意してください。
● 骨や冷凍食材など硬いものを切ると、刃欠けの原因となります。
● ご使用後は中性洗剤で綺麗に洗い、水分をよく拭きとってから保管してください。