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カートに入れる
■アルコール度数:46度
■熟成年数:13年
■熟成:バーボン樽で熟成した後、シチリア島のマルサラワインの樽で追加熟成
テイスティングノート
風花のように果実と蜂蜜の軽やかな風味が舞い踊り、ココアパウダーやパプリカ、ブラジルナッツのトフィーが、シナモンやジンジャー、クローヴのスパイス香へと幾層にも重なり合っていく長いフィニッシュ。真冬に、カラフルで暖かいセーターにくるまれたように心地良く、鮮やかなフレーバーが味覚を刺激します。
外観:琥珀色
香り:惹きつけられるようなシャープさ。酸化したフルーツをほんの少し感じる
典型的なマルサラワインのアロマ。オレンジトフィーのヒントに混ざり合うのは、
ラベンダーハニーとスイートローズのトップノート。加水すると、
キャラメル化したフルーツ(オレンジ&洋梨)がサンダルウッドやブラジルナッツ、松の樹液とともに現れます。
味わい:ジューシーな中にペッパーのスパイスを感じる口当たりから、ココアパウダー、パプリカ、
ブラジルナッツのトフィー、大麦麦芽の甘さが、弾けるようなナッツのフレーバーに包まれます。
その後にやってくるデメララ糖の甘さに絡まり合い、シナモンやジンジャー、クローブのスパイス香へと
幾層にも重なっていく長いフィニッシュを楽しめます。