能登牛A５ 特選肩ロース中とろ切り落し ３ｋｇ （103）商品説明能登牛Ａ５ 超特肩ロースを、お手軽な切り落としに作りました。

牛肉には代表的な１４部位が有りますが、その中でも肩ロース部位は
味の良さに定評の有る所です。 特に鍋用には相性が良く、美味しい
牛鍋が出来ます。この商品も、切り落としですが家庭用のすき焼き～
しゃぶしゃぶにも利用出来る質の良い、本格ブランド和牛、Ａ５規格品！
万能食材で知られる肩ロースの切り落とし、この機会にいかがですか・・

肩ロースは大とろ部位～赤身まで顔色の変化が激しい部位です。
見えない所は別物？？なんて事にならない様、切り落としですが、
ネック、中とろ、大とろとランク別に分けてます。この品は中とろランク、
２層に仕上げ、上段、下段とほぼ同レベルのお肉が入ってます。
切り落としですが霜降りはも多く、柔らかさも抜群ですよ！

石川県産 能登牛プレミアムA５ （ＢＭＳ１１、月齢３１か月）
出荷頭数が非常に少なく、肥育月齢も長い為 質感も良く、
常に高値で取引される人気ブランドです。霜降りの他 更に
付加価値を高め、脂質中のオレイン酸含有量５５％以上の
物に限りプレミアム品と称します。証明書は全て揃ってますが、
悪戯防止の為個体識別番号は商品記載にさせて頂きます。
購入後証明書ご希望の方にはコピー発行致します。

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消費期限 ２０２２年０７月２８日 冷凍保存 －１５℃以下
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